Кухня в итальянском стиле

Общительность и гостеприимство итальянцев обязывает их создавать удобную обстановку для посетителей. Поэтому центром кухонного «мироздания» выступает большой стол. Маленькие помещения в квартирах нередко объединяют с более просторной столовой или гостиной.

В отличие от средиземноморского направления, где основной идеей является простота и дешевизна, классическая итальянская манера основывается на респектабельности и сдержанной роскоши. Это подчеркивается дорогими отделочными материалами, качественным текстилем и техническим оснащением.

Естественные природные краски в самых разных вариациях – базовая палитра этого направления. В оформлении используются оттенки:

• зеленого;
• коричневого;
• золотистого;
• орехового;
• бежевого;
• кремового;
• молочного;
• персикового;
• оранжевого;
• терракотового;
• синего;
• кораллового;
• бордового.

Одним из популярных цветов интерьера остается слоновая кость: этот оттенок позволяет ненавязчиво подчеркивать более сочные тона меблировки и визуально увеличивать пространство.

Дополнительными расцветками в виде небольших вкраплений в декоре или отделке могут стать:

• черный;
• серый;
• фиолетовый;
• красный;
• розовый;
• пурпурный.

Такое многообразие красок обусловлено проникновением в классический итальянский стиль смежных направлений – средиземноморской манеры, кантри, модерна, французского прованса и блистательного рококо.

Общий фон кухни, как правило, делают светлым, максимально приближенным к оттенку дерева, песка или камня. А декор и мебель подбирают с более сочными и насыщенными цветами. Красивым ансамблем является союз кофейно-ореховых стен и молочно-белого гарнитура. Интересно будет смотреться золотистая желтизна в сочетании с темно-коричневой или оливковой мебелью.

Еще одним цветовым отличием этого стиля выступает игра на контрасте. Яркие оттенки в декоре перемежаются с холодным задним планом, например, на белой однотонной стене может висеть картина с красными розами или разноцветное фото.

Кухня в итальянском стиле требует качественного освещения, поэтому в помещении приветствуются высокие окна и минимум занавесок, поглощающих солнечные лучи. А в вечернее время пространство озаряется большим количеством самых разных устройств. Главное, чтобы спектр освещения был желтоватым, теплым, немного рассеянным.

Основным источником света в комнате обязательно должна быть массивная круглая люстра, расположенная в центре потолка. Ее включают при семейных торжествах, праздниках и на встречах с друзьями. А в остальное время предпочтение отдают зональным светильникам:

• гарнитур, раковина и разделочная зона освещаются трековыми приборами, встроенными в потолок спотами или светодиодной лентой;
• стол и окружающее его пространство – прерогатива подвесных конструкций, при этом несколько ламп могут располагаться на разной высоте от пола;
• боковые участки освещаются настольными лампами или бра в зависимости от габаритов помещения.

В итальянском дизайне встречаются варианты, когда кроме центральной люстры комната освещается только легкой подсветкой, расположенной по периметру кухни.

Внешний вид светильников под стать стилю: массивные бронзовые каркасы, матовое стекло, люстры в виде старинных канделябров, бра, напоминающие формой антикварные фонари… Если позволяет пространство, на столешницах и полках располагают настоящие подсвечники с высокими свечами. Все это придает комнате дополнительное изящество и налет винтажности.

В оформлении стен, пола и потолка приветствуется натуральная облицовка:

• древесина;
• камень;
• кирпичная кладка;
• плитка.

В целях экономии их можно заменить декоративными аналогами, которые практически не отличаются внешне от оригиналов.

• Стены славятся многослойностью. Под новыми покрытиями хорошо угадываются следы старых обоев или штукатурки. Это придает фактуре неповторимую изюминку – словно историческая взаимосвязь предков и ныне живущих в реальном времени. Популярными вариантами отделки остаются деревянные панели, чередующиеся с кирпичной кладкой или ракушечником. Используется также покраска, штукатурка с рельефным эффектом, мозаичная выкладка на отдельных участках. В редких случаях стены на кухне заклеиваются обоями, которые должны быть максимально похожи на структуру древесины или песчаника.
• Потолок окрашивается в один тон или закрывается навесными и натяжными конструкциями, но только с матовой поверхностью. Хороший вариант – деревянные перекрытия с декоративными балками из древесины или более легких материалов. Их протягивают продольно и поперечно, покрывают лаком или краской с оттенком выбеленного дерева. Иногда встречается роспись.
• Пол застилают деревянным паркетом, плотным ламинатом или выкладывают крупной керамической плиткой. Неплохо смотрится бревенчатый настил с сохранением натуральной окраски. Современный вариант для пола в кухне – мармолиум, представляющий собой смесь пробкового дерева, смолы и джута.

Фартук под гарнитур обычно облицовывают плиткой среднего размера. Она может быть однотонной или складываться в затейливую мозаику. Приветствуются ненавязчивые растительные и этнические орнаменты. Иногда керамическую плитку заменяют мраморной отделкой.

Кухня в итальянском стиле хорошо сочетает на стенах каменное основание и деревянные доски, размещенные горизонтально или вертикально. В зависимости от габаритов помещения, такой подход увеличивает или слегка сглаживает пространство.

В отношении подбора мебели руководствуются правилом: чем вместительнее, тем лучше. Кухня в итальянском стиле является сосредоточием всевозможных кулинарных приспособлений, которые требуют законного места хранения. Для этих целей отлично подходят:

• высокие стеллажи с открытыми полками;
• широкий гарнитур с множеством отделений;
• навесные шкафчики с разнокалиберными полочками и плотными дверцами;
• настенные крепкие полки под разномастную утварь.

Для экономии пространства и удобства эксплуатации используется встроенная бытовая техника – духовка, посудомоечная машина, плита. Такое оснащение не бросается в глаза и не выбивается из общего стиля комнаты.

Ключевой фигурой интерьера на кухне является стол. Неважно какой формы, но он должен быть массивным, широким, устойчивым, с крупными ножками и просторной столешницей. За ним будут собираться не только члены семьи, но и многочисленные гости. Поэтому еще одним обязательным условием становится большое количество мест для сидения.

Еще одна важная черта итальянской манеры – функциональный стол. Он оснащается шкафчиками или полками, задрапированными тканью, где буквально под рукой можно хранить столовые приборы, салфетки и другие «нужности».

Стулья подбираются в тон столу: деревянные, добротные, в единой манере, но при этом максимально облегченные. Приветствуется небольшое украшение резьбой или кованными элементами.

Декор и фурнитура в итальянском стиле в полной мере иллюстрируют выражение «дьявол кроется в деталях». Именно малозаметные штрихи позволяют увидеть полноценный образ:

• ручки на дверях и шкафчиках из бронзы, латуни;
• металлические решетки, задвижки и шпингалеты;
• глиняные горшки и кувшины на полках;
• мозаичные панно или коллаж из фото;
• витиеватый орнамент на стыках стен с потолком и плитке;
• античные вазы с цветами и сухостоем;
• плетеные корзинки, хлебницы;
• медные блюда на стенах;
• горшок с живыми цветами на центральном столе;
• подвешенные над столешницей сковородки и кастрюльки.

Текстиль в итальянской кухне представлен всевозможными прихватками, рукавицами и салфетками из льна, хлопка и набивной ткани. Их развешивают вдоль гарнитура, на ручках плиты или над разделочной поверхностью.

Стол накрывается однотонной светлой скатертью, иногда к ней добавляют легкие накидки на стулья из той же ткани.

Занавески для кухни подбираются самые прозрачные и легкие с мелким цветочным орнаментом или растительными мотивами. Популярный вариант – римские и рулонные шторы.